빠짐주의 Mind the Gap

맛있는 세계 맥주가 너무 많이 나오다 보니 로고나 이름만으로는 그 맥주가 무엇인지 알기 힘든 경우가 많다. 슈퍼 복 맥주 역시 어디에선가 본 것 같은데 이름은 낯선 그런 맥주였다. 하지만, 마카오 여행을 하면서 여러번 만나게 되었었다. 지난번에는 마카오 맥주에 대해서 포스트를 작성했었는데, 이번 포스트에서 소개할 맥주는 마카오에서 가장 흔히 접할 수 있는 맥주이며, 가장 많은 사람들이 찾는 맥주인 바로 슈퍼 복(Super Bock, 수퍼 복) 맥주이다. 마카오에서 구할 수 있는 재료들로 포르투갈의 음식들을 만들어 냈지만, 맥주만큼은 양보할 수 없었던 걸까. 마카오에 가장 많은 사람들이 찾는 맥주는 바로 이 포르투갈 맥주인 슈퍼 복 'Super Bock'이다. 슈퍼 복 SUPER BOCK 맛있는 포르투갈 ..

마카오는 중국에서 첫번째이자 마지막 유럽의 식민지이다. 16세기 포르투갈이 마카오 정착하여 1999년에 반환되었는데 "한 국가에, 두가지 시스템"이라는 원칙아래 홍콩 처럼 특별행정지역(Special Administrative Region, SAR)으로 관리되고 있다. 파란색 타일로 장식된 거리의 표지, 바닥과 벽의 모습, 아시아의 작은 유럽이라는 이름처럼 곳곳에서 포르투갈의 영향을 확인 할 수 있다.(☞ http://edition.cnn.com/2013/10/02/travel/10-things-macau/index.html) 음식에서도 그 영향을 확인할 수 있는데, 이는 사실, 포르투갈에서 이역만리 머나먼 길을 떠나온 옛 포르투갈 선원들의 부인들이 유럽의 맛을 재현해 내려고 한 결과이기도 하다.(☞ ht..

마카오는 남중국해를 끼고 남북으로 크게 두 부분으로 구성되어 있다. 북쪽은 마카오 역사와 문화의 중심지인 마카오 반도와 바다 남쪽에는 화려한 리조트들과 소박한 마을이 공존하는 타이파/코타이/콜로안 섬으로 구성되어 있다. 마카오에서 얼마나 시간을 보낼 것인지, 마카오에서 무엇을 볼 것인지에 따라서 크게는 이 두곳 중에 한 곳을 숙소로 잡는 것이 좋다. 소개하려고 하는 그랜드 엠퍼러 호텔(Grand Emperor Hotel, 英皇娱乐酒店)은 이중 마카오 반도의 중심에 위치하고 있다. 마카오 여행 숙소 추천 후기 그랜드 엠퍼러 호텔 Grand Emperor Hotel, 英皇娱乐酒店 코타이에 위치한 시티오브드림의 셔틀을 타고 남중국해를 건너 마카오 반도에 들어왔다. 매립지의 넓은 부지를 한껏 사용한 코타이와 달..