최근 파 값이 고공행진을 연속하고 있다. 오죽하면 '대파코인'이라는 단어가 등장했겠나. 앞으로, 기후 변화가 만들어낼 작물 가격의 변동성의 미니 버젼이라고 할 수 있다. 과거 전쟁 이후 일본과 유럽에서 식물을 재배할 토양이 없어서 발달하기 시작한 수경재배. 앞으로 기후변동과 농업지 인력 부족등, 이러한 변동성과 위험관리의 측면에서 결국 한국에서도 LED를 활용한 실내 수경재배의 시대가 열릴 것이라 생각한다. 가정용 수경재배기 DIY 교원 웰스팜 한샘 시티팜 스타터킷 후기 실내 수경재배기 사용해서 바질페스토 만들기 나는 수경재배에 원래 관심이 많았다. 베란다 텃밭이라 할까. 아무래도, 제임스 트레버 올리버(James Trevor Oliver), 우리에게는 제이미로 알려져 있는 영국 요리사 때문이었는데, ..
