[일본/고베] 고베맛집 꼭 가봐야 할 맛집 종합 가이드

고베는 일본의 대표적인 미식 도시로, 바다와 산을 품고 있어 신선한 식재료가 풍부하며 국제 무역항의 역사를 바탕으로 다양한 문화가 융합된 독특한 음식 문화를 형성했습니다. 특히 세계적으로 명성이 높은 고베규를 비롯해 현지인들이 사랑하는 B급 구루메까지, 다양한 맛집들이 여행객들을 기다리고 있습니다. 이 리포트에서는 고베에 방문했을 때 꼭 들러야 할 대표적인 맛집들을 카테고리별로 상세하게 정리했습니다.

세계 최고의 명성, 고베규 맛집

고베규는 일본 3대 와규 중 하나로, 효고현의 흑모화우(쿠로게와규) 중에서도 엄격한 인증 기준을 통과한 최고급 소고기를 의미합니다. 섬세한 마블링과 부드러운 식감, 입 안에서 살살 녹는 풍미가 특징으로, 고베를 방문한다면 반드시 맛봐야 할 필수 요리입니다4.

고베산노미아역 앞에 고베규 집들은 밀집해 있다

스테이크랜드 고베점

레트로한 분위기가 매력적인 유명 고베규 맛집으로, 바 좌석에 앉으면 바로 앞에서 철판 위에 고기를 구워줍니다. 합리적인 가격으로 고베규를 맛볼 수 있어 인기가 높습니다4. 고베규 런치세트는 150g에 3,180엔 정도로, 밥과 샐러드, 장국, 숙주볶음과 함께 제공됩니다1. 현지인뿐만 아니라 한국인 관광객에게도 인기가 많은 곳입니다2.

일본 〒650-0012 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Kitanagasadori, 1 Chome−8−2 스테이크랜드 고베점 1F･2F 宮迫ビル

+81 78-332-1653

【公式サイト】ステ－キランド神戸館・神戸店

 

고베규 깃쇼키치 본점

고베규 애호가들에게 성지와 같은 곳으로, 수상 경력이 있는 최고급 '챔피언 고베규'를 제공합니다. 소 한 마리를 통째로 매입하기 때문에 희소 부위도 맛볼 수 있는 점이 특징입니다6. JR 모토마치 역에서 도보로 2~3분 거리에 위치해 접근성이 좋으며, 철판구이 세트는 전채, 사시미, 수프, 고베규 초밥, 샐러드, 고베규 스테이크, 라이스, 디저트, 커피로 구성됩니다6.

킷쇼키치 2 Chome-4-14 Motomachidori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0022 일본

+81 78-332-1122

【公式】神戸牛 吉祥吉 本店 | 神戸牛専門店

 

고베규 스테이크 이시다 본점

애피타이저부터 디저트까지 코스로 즐길 수 있는 곳으로, 정육 도매 직영점이기 때문에 신선한 최상급 고베규를 맛볼 수 있습니다. 개인의 식사 속도에 맞춰 철판에 구워주는 세심한 서비스가 인상적입니다46.

고베규 스테이크 이시다 산노미야점 1 Chome-2-4 Nakayamatedori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0004 일본

+81 78-325-2919

Kobe Steak Ishida | Kobe Beef | Japan | Restaurant Info & Directions

 

 아카노렌

메이지 39년(1906년) 창업한 고베 소고기 노포로, 히츠마부시 런치가 유명합니다. 부드러운 고기와 함께 제공되는 양념과 특제 육수로 맛의 변화를 즐길 수 있어 인기가 높습니다3. JR 고베선 모토마치역에서 도보 1분 거리에 위치해 접근성이 좋습니다3.

아카노렌 3 Chome-9-5 Sannomiyacho, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0021 일본

+81 50-5488-6402

赤のれん

 

그 외 주목할 만한 고베규 맛집

토어 로드 스테이크 아오야마는 예약 필수 맛집으로, 야채부터 고기까지 정성스럽게 구워줍니다4. 모리야 본점은 1885년부터 운영해 온 오랜 역사를 가진 식당으로, 현지 목장과 계약을 맺어 품질 좋은 암소만 엄선해 사용합니다4. 스테이크 미소노 고베 본점은 스테이크 철판구이를 최초로 선보인 곳으로, 건물 최상층에 위치해 시티 뷰를 즐기며 식사할 수 있다는 장점이 있습니다4.

고베 다이마루 백화점 맞은편 난킨마치

난킨마치: 고베의 활기찬 차이나타운

난킨마치는 일본 3대 차이나타운 중 하나로, 효고현 고베시에 위치해 있습니다. 이국적인 분위기와 다양한 중국 요리를 즐길 수 있는 곳으로, 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지 폭넓은 먹거리를 제공합니다5.

길거리 음식 탐방

난킨마치에서는 걸으면서 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 특히 추천할 만한 길거리 음식으로는 고베 소고기 만두와 동파육 만두가 있습니다5. 고베 소고기 만두는 육즙이 풍부하고 고기의 맛이 달콤하며, 동파육 만두는 달콤한 맛의 부드러운 돼지고기가 들어 있어 인기가 높습니다5. 단, 난킨마치에는 보안상의 이유로 쓰레기통이 설치되어 있지 않으니, 다 먹은 후의 쓰레기는 구매한 가게에 반납해야 합니다5.

레스토랑과 노포

난킨마치에서는 길거리 음식 외에도 전통적인 중국 레스토랑을 방문해 정통 중식을 즐길 수 있습니다. 가게마다 가격 차이는 크지 않으며, 취향에 따라 선택할 수 있습니다5. 고베의 대표 B급 음식으로는 중국 영향을 받은 '봇카케야키소바'가 있어, 차이나타운에서 이러한 현지 융합 음식도 맛볼 수 있습니다7.

서양 영향을 받은 고베의 퓨전 요리

고베는 오랜 무역항의 역사로 인해 서양 음식의 영향을 받은 퓨전 요리가 발달했습니다. 특히 비프카츠와 소바메시는 고베를 대표하는 퓨전 음식입니다.

비프카츠/규카츠

서양 음식인 '커틀릿'이 일본으로 넘어와 변형된 비프카츠는 고베에서 특히 인기 있는 요리입니다. 과거에는 얇게 썬 고기를 바삭하게 튀겨냈지만, 최근에는 두툼하게 잘라내는 방식이 인기를 끌고 있습니다4. 추천 맛집으로는 그릴 잇페이 산노미야점, 요쇼쿠 노 아사히, 레스토랑 몬 등이 있습니다4.

소바메시

철판에 볶은 소바와 밥을 함께 섞어 만든 소바메시는 고베의 독특한 향토 요리입니다. 이 요리는 노동자들이 소바집에 방문할 때 도시락의 남은 밥을 가져가 함께 볶아 먹은 것에서 유래했다고 합니다4. 타다와 아오모리는 소바메시를 맛볼 수 있는 유명 맛집으로, 특히 타다의 '스테이크 소바메시'는 간판 메뉴입니다4.

다양한 일본 전통 요리와 해산물 맛집

고베는 항구도시답게 신선한 해산물과 다양한 일본 전통 요리를 맛볼 수 있는 맛집들도 많이 있습니다.

우오세이 스시

고베에서 스시를 찾는다면 추천할 만한 맛집으로, 바에 앉아 주문하면 주방장이 바로 만들어줍니다. 신선한 회와 우니를 맛볼 수 있으며, 맥주와 함께 즐기면 더욱 좋습니다1. 주소는 1 Chome-7-8 Nakayamatedori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0004이며, 전화번호는 +81 78 331 2924입니다1.

파오쿤 교자

일본 여행 중 먹은 교자집 중 최고라는 평가를 받는 곳으로, 일반 교자와 새우교자가 유명합니다. 특히 닭날개 교자가 맛있다고 하지만 인기가 많아 일찍 품절되기도 합니다1. 주소는 650-0012 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Kitanagasadori, 1 Chome−9−9 1F・B1 第１岸ビル이며, 전화번호는 +81 78 325 3090입니다1.

이치란라멘

일본 여행 시 어느 지역에서든 찾게 되는 유명 라멘 체인으로, 고베에도 매장이 있습니다. 취향에 맞게 주문을 결정할 수 있고, 반숙계란을 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다1. 맥주와 함께 즐기면 최고의 조합이 됩니다. 주소는 4 Chome-7-23 Kanocho, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0001이며, 전화번호는 +81 78 321 0555입니다1.

토케이야 스키야키

고베의 유명한 스키야키 맛집으로, 일본 전통 스키야키 방식을 체험할 수 있는 로컬 음식점입니다. 직원이 일일이 알아서 요리를 해주기 때문에 대접받는 느낌을 받을 수 있으며, 맥주와 함께 즐기면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다1.

고베의 B급 구루메와 현지인 추천 맛집

B급 구루메란 가격은 저렴하지만 맛은 훌륭한 음식을 일컫는 말로, 고베에도 현지인들이 사랑하는 다양한 B급 구루메 맛집이 있습니다.

나가타 탄쿠스지의 봇카케야키소바

고베 나가타 지역의 명물인 봇카케야키소바는 쇠고기 국물로 볶은 소바로, 중간 굵기의 일자면과 비법 소스가 어우러져 묘한 중독성을 가지고 있습니다7. 주소는 Japan, 〒650-0021 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Sannomiyacho, 1 Chome−8−1 20 さんぷらざ B1F이며, 한신 본선 모토마치역에서 5분 거리에 위치해 있습니다7.

미나토켄

차슈가 무려 15장이나 올라가 있는 라멘으로 유명한 맛집입니다. 특이하면서도 맛있는 라멘을 제공하며, 매운 라멘 '울트라라멘'도 한국인의 입맛에 잘 맞습니다. 육개장의 강한 버전처럼 매운 맛을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다2.

고베 맛집 탐방 팁

고베는 고베규로 유명하지만, 그 외에도 차이나타운 난킨마치의 다양한 중국 요리, 비프카츠와 소바메시 같은 퓨전 요리, 그리고 현지인들이 사랑하는 B급 구루메까지 다양한 음식 문화를 경험할 수 있는 도시입니다. 고베를 방문할 계획이 있다면, 사전에 맛집 리스트를 작성하고 예약이 필요한 곳은 미리 예약해두는 것이 좋습니다.

고베규 맛집은 인기가 많아 예약이 필수인 경우가 많으며, 점심 메뉴는 저녁보다 저렴하게 고베규를 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다. 난킨마치는 주말이면 많은 관광객으로 붐비니 평일 방문을 추천하며, 저녁에는 라이트업된 광장의 아름다운 모습도 볼 수 있습니다5.

고베의 맛집을 방문할 때는 현지 문화와 예절을 존중하고, 여유롭게 음식을 즐기는 것이 중요합니다. 단 1박 2일의 짧은 여행이라도 이 리포트에서 소개한 맛집들을 방문한다면, 고베의 다양한 식문화를 경험하고 잊지 못할 미식 여행을 즐길 수 있을 것입니다.

Citations:

1. https://blog.naver.com/necobig0109/222393650592
2. https://www.siksinhot.com/toplists/best/050319_Kobe
3. https://kr.trip.com/moments/poi-city-134347486/
4. https://triple.guide/articles/89f910cf-6292-4e13-aa1c-6f70bfa4b225
5. https://ko.japan-travel-note.com/posts/121
6. https://livejapan.com/ko/in-kansai/in-pref-hyogo/in-kobe_sannomiya_kitano/article-a2000831/
7. https://blog.naver.com/gokansai/223268266364
8. https://www.tripadvisor.co.kr/Restaurants-g298562-Kobe_Hyogo_Prefecture_Kinki.html
9. https://www.tripadvisor.co.kr/Restaurants-g298562-c27-Kobe_Hyogo_Prefecture_Kinki.html
10. https://kr.savorjapan.com/contents/discover-oishii-japan/kobe-beef-in-kobe-5-famous-restaurants-offering-the-best-branded-wagyu-beef/
11. https://s.tabelog.com/kr/hyogo/A2801/
12. https://blog.naver.com/gokansai/223273434575
13. https://misono.org/kr/shop/kobe/menu/
14. https://kr.hotels.com/go/japan/best-kobe-restaurants
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17. https://theqoo.net/foreign/1502457225
18. https://www.siksinhot.com/taste?upHpAreaId=408&hpAreaId=490
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