빠짐주의 Mind the Gap

맛있는 집이 잘되는 것이 당연하겠지만, 순대국밥집은 잘되는 집이 맛있다. 다른 음식들도 마찬가지이겠지만, 순대는 전문점이나 장사가 잘되는 집이 아니면 순대의 입고기간이 길어질 수 밖에 없고, 입고기간의 지연은 순대의 맛을 변질시키는 대표적인 요인이된다.(☞ https://namu.wiki/w/%EC%88%9C%EB%8C%93%EA%B5%AD) 또, 순대국밥이나 곰국, 설렁탕 같은 음식은 돼지뼈, 소뼈를 푹 고아 우려내야하는데, 장사가 잘되는 집일 수록 큰 솥에 많은 뼈를 사용해서 진하게 우려내기 때문에 더 깊은 맛을 낸다. 다이닝 코드에서 원주 순대국밥을 검색하면 10곳의 식당이 뜬다. 정서방국밥, 총각순대, 금순이순대, 모래내순대, 봉화산순대, 흥업순대, 꿀꿀순대, 송학순대국, 청정고을순대, 회령순대가..

김치찌개와 미역국은 오래 끓여야 더 깊은 맛이난다. 오래 끓인 김치찌개의 김치는 입안에서 부드럽게 녹아 내리고, 고기는 야들야들해지고, 깊이 그 맛이 녹아 든다. 국물 역시 오래 끓일 수록 재료의 맛이 더 조화롭고 부드럽게 감칠맛을 더해준다. 오래 끓일 수록 깊은 맛이 나는 음식들을 급한 마음에 먼저 먹으면 실망을 하기 마련이다. 오늘 소개하고자하는 곳 역시 이런 곳 중에 하나이다. 오래 끓여서 맛있는 김치찌개집. 하지만 '김치 뽀그리 찜' 이름만으로는 이렇게 깊은 맛을 내는 김치찌개나 김치찜을 먼저 떠올리기는 쉽지 않았다. (뽀그리 하면 라면 뽀그리만 떠올라..) 김치찌개, 김치찜 맛집 김치뽀그리찜 원주 단구동 맛집 해가 빨리 떨어지고, 날씨가 쌀쌀해지면서, 뜨끈한 국물이 필요했다. 텔레비젼에 소개된 ..

자브라 스포츠 페이스 블루투스 이어폰을 사용한지 한달이 되었다. 사용기를 적어야 한다는 압박감 때문이기도 했고, 어떻게 하면 자브라 스포츠 페이스 블루투스 이어폰을 제대로 사용했다고 포스팅 할 수 있을지 여러번 고민했다. 어플리케이션을 포함해서 굉장히 만족했던 부분도 있는 반면에, 생각대로 되지 않아서 다소 만족스럽지 않은 부분도 있었다. 지난번 포스팅(☞ [블루투스 이어폰] 자브라 스포츠페이스, Jabra sports pace 개봉기)에서 자브라 스포츠 페이스의 포장, 디자인, 제품의 스펙을 알아 보았다. 이번 포스팅에서는 한달동안 사용하면서 느꼈던 것들을 이야기해보려 한다. 블루투스 이어폰 추천 자브라 스포츠 페이스 사용기 Jabra Sport Pace 많은 사람들이 운동을 하면서 음악을 듣는다. 자..

운동할 때 사용할 블루투스 헤드셋을 사기 위해 쇼핑몰에 들어갔다가 우연히 링크를 타고 네이버 '자브라 매니아(Jabramania)' 까페에 가입을 하게 되었다. 카페 대문을 장식한 자브라 스포츠 페이스 체험단 모집의 소식. 처음에 신청할 때는 어떤 헤드셋인지도 잘 몰랐지만, 자브라에서 새로 나온 스포츠 블루투스 헤드셋이란 말에 빠르게 신청서를 작성했다. 최근에 자브라에서 나온 '자브라 스포츠 펄스', '자브라 스포츠 코치'를 떠올리면 자브라의 방향성이 눈에 보이는 듯했다. 기대하지 않았다면 거짓말이지만, 운좋게도 체험 블로거로 선택이 되었고, 간단한 서약서 작성과 함께 '자브라 스포츠 페이스' 블루투스 이어폰 체험단 활동을 하게 되었다. 연락을 받은 것 보다 하루 더 일찍 '자브라 스포츠 페이스'가 도착..

자동차의 다른 부품에 비해 자동차 무선키나 스마트키의 배터리는 그 수명이 훨씬 빠르다. 평소에는 아무렇지 않게 지내다가 꼭 중요한 순간에 작동을 멈춘다. 자동차 문이야 안에서 잠그면 되고, 열때는 비상키를 사용하면 되기는 하지만, 그렇게 문을 열고나면 자동차 도난 방지장치는 눈치도 없이 시끄럽게 울어댄다. 배터리를 바꾸려고 편의점에 들리면 코인전지가 없거나, 내가 원하는 사이즈는 보이지 않는다. 기껏 다시 코인전지의 크기를 확인하고 사려고 하면 내가 필요로 하는 코인전지의 크기가 생각도 안난다. 비슷비슷한 이름들 속에서 비슷한걸 골라서 가져가면 내가 원했던 사이즈가 아니기 쉽상이다. 왜 그런걸까? 같은 크기의 전지라도 제품에 따라 사용기간이 차이가 많이나기도하고, 마치 기계가 전지를 먹어 치워버리는 경우..

강원도 인제는 초행길이었다. 서울에서 자동차로 1시간 30분이면 도착하는 곳이지만 강원도라는 이름이 붙고나면 뭔가 부담스럽다. 저마다 여러가지 느낌들을 가지겠지만, 대한민국의 건강한 남자라면 강원도 인제, 철원, 양구와 같은 곳들은 군대의 기억과 함께하기 마련이다. 가보지 않았다면, 어디에 있는지도 잘모르지만, 실제 물리적인 거리는 그리 멀지 않았다. 다만, 인제군 시내를 서성이는 사병들을 보면 뭔가 안쓰러운 마음이든다. 기껏 주말 외출 정도 나왔을까. 즐거운 날이지만, 한편으로 어쩌면 위수지역의 ☞ '비싼 물가' 때문에 속상해 하고 있을지도 모른다. 강원도 인제 맛집 추천 우리소 왕갈비탕 맛집 인제에서 만나기로 한 일행을 만났다. 그가 인제에서 지낸지도 벌써 반년. 이미 자신은 인제군 현지인이라며 모든..

서울 동대문에 포시즌 호텔(☞ http://www.fourseasons.com/kr/seoul/ )이 문을 연다는 소식에, 뭄바이 출장길에 머물렀던 인도 뭄바이 포시즌 호텔이 생각이 났다. 인도에 대한 편견때문에, 특급 호텔에서 숙박하며 업무를 처리했던 것에 '인도 여행'이라는 단어를 쓰기에는는 낯부끄럽지만, '인도 업무 방문'이나 '인도 출장'의 문구를 쓰기에는 다소 애매한 것 같아서, 결국 '인도 여행 숙소 추천'이라는 단어를 썼다. 포시즌 호텔 뭄바이의 광고 문구는 6성급 호텔. 사실 6성급 호텔이란건 존재하지 않지만, 5성급 호텔로는 따라올 수 없다는 의미를 강조하기 위해서 6성급 호텔이라는 단어를 사용하는데, 인도 뭄바이 포시즌 호텔만큼 6성급 호텔이라는 말이 잘 어울리는 곳이 또 있을까. 뭄바..

말도 안통하고 글도 모르는 해외 여행을 하다보면 자연스럽게 가이드북이 이끄는 동선대로 여행을 하게된다. 물론 무선 인터넷이 발달하면서 예전보다 가이드북 의존성이 낮아지기는 했지만 가이드북만 따라 다니는 여행이 되기 쉽다. 그게 꼭 나쁘다거나 안 좋다는 것은 아니지만, 그래도 배낭여행, 자유여행이라면 남들이 모르는 나만의 장소, 나만의 추억이 있었으면 할 때가 있다. 물론, 낯선 여행지에서 인적 드문 외진 곳을 다니는 것은 위험한 일이다. 그래도, 치안이 잘 유지되고, 주로 자동차 여행을 하기 때문에 비교적 접근이 편리하다. 가이드 북에는 잘 나오지 않지만, 현지인들이 좋아하는 먼나라 이웃나라 일본 오키나와의 야경 명소를 정리해볼까 한다. 가이드북에는 없는 오키나와 야경 명소 오키나와 여행코스 추천 1. ..

오키나와 여행을 앞두고 숙소와 이동방법 선택에 많은 고민이 있었다. 오키나와에서 가장 많은 관광 포인트가 있는 곳은 오키나와 공항과 가까운 나하 시내였지만, 나하 시내는 도로가 막히는 시간이 많고, 다이빙 샵과 거리가 있었다. 다이브 리조트는 오키나와 중부의 차탄초에 위치하고 있는데, 이곳에는 아메리칸 빌리지를 비록하여 여러곳의 호텔이 있었다. 이미 차량을 렌트하기로 마음먹은 이상 대중교통이 편리한 곳에 숙소가 위치할 필요는 없었고, 함께 여행을 떠나기로 한 일행이 4명이어서 호텔 대신 에어비앤비를 통해서 좀 더 다양한 숙소를 검색해 보았다. 오키나와 여행 숙소 추천 힐탑 어드벤쳐 방갈로, 에어비앤비 Hilltop Adventure Bungalow, airbnb 같이 여행을 가기로 했던 일행이 4명, 호..

경복궁을 기준으로 서쪽으로 위치한 효자동, 누하동, 청운동, 옥인동, 통인동 등 15개 동이 모여 있는 곳을 '서촌'이라고 한다. 광화문을 정면으로 바라보고 왼쪽으로 조금만 걸어가면, 3호선 경복궁역을 찾을 수 있는데 이곳에서 인왕산 수성동 계곡까지가 전부 서촌이라고 할 수 있다. 내맘대로 도시락으로 유명했던 통인시장과 옛 사대부의 정취를 느낄 수 있는 서촌 골목길과 골목 사이로 한두 곳 씩 들어선 보물 같은 커피숍과 음식점을 발견하는 즐거움이 있는 곳이 바로 서촌이다. 서촌 이탈리안 맛집 추천 이태리 총각 화덕피자 파스타 맛집 이태리 총각이라고 하니 이미 유부남인 '알차장'이 생각난다. 하지만 서촌 맛집 이태리 총각에서 만나기로 한 사람들은 부산 총각들. 효자동 새마을 금고를 지나 왼쪽으로 50여미터를..